E' in distribuzione da martedì 15 novembre in allegato a La Provincia (al prezzo di 7,80 euro più il costo del giornale), ma verrà ufficialmente presentata domenica 13 novembre, alle 11.30 nell’area eventi del salone enogastronomico Il Bon- Tà: la Guida Ristoranti 2012 realizzata dal quotidiano La Provincia contiene le recensioni di quasi duecento locali distribuiti in tutto il territorio provinciale e nelle aree limitrofe, a cura degli esperti del settimanale Più. La pubblicazione vuole essere una sorta di ‘bussola’ per indirizzare e consigliare gli amanti della buona tavola, unamappa per rappresentare la varietà e la ricchezza del panorama culinario nostrano e, soprattutto, un atto d’amore verso quella cucina territoriale che spande sapori e aromi unici parlando il linguaggio della tradizione coniugato ai tempi e ai modi del mangiare d’oggi.

Nel corso della presentazione, condotta dal direttore de La Provincia Vittoriano Zanolli, verranno assegnati premi ad hoc ad alcuni dei protagonisti della ristorazione locale: il pool degli estensori della guida ha giudicato il miglior giovane chef e, inoltre, ha selezionato un piatto tradizionale ed uno innovativo per ciascuno dei tre distretti della provincia (Cremona, Crema e Casalmaggiore). Al termine della presentazione — in pieno orario di aperitivo — a tutti i presenti verrà offerto un goloso rinfresco curato dall’enogastronomoOsvaldo Murri, che scelto alcuni dei prodotti rappresentativi della Strada dei sapori della Bassa Piacentina in un gustoso abbinamenti di salumi, prodotti alimentari e vini. Alla cerimonia sarà presente anche lo chef Daniele Persegani, conduttore del programma televisivo ‘Casa Alice’.